본 연구의 질적 자료를 분석해 보면 이러한 가설을 뒷받침하는 증언을 찾을 수 있는데, 학교 교육을 받은 엄마들이 자신의 식단에 단점이 있음을 인식하고 식습관에 대해 비판적이라는 것이다. 하지만 동시에 그들은 아이들에게 건강한 음식을 제공합니다. “저는 보통 점심이나 저녁을 먹지 않습니다. 아침만 먹고 싶어요. 저는 과일이나 샐러드를 별로 안 좋아해요.” (자신의 식단) “내가 다 먹게 해준다. 그 사람이 좋아하지 않더라도 나는 그 사람에게 줄 거예요.” (자녀의 식단). 또 다른 인터뷰 대상자는 자신의 다이어트에 대해 “내가 따라하지 못하는 것을 아이들에게 적용한다. 저는 패스트푸드를 좋아해요.” 아이들의 식단에 대해서는 “식사를 정말 다양하게 먹는다. 야채와 과일을 많이 먹는다”고 말했다.
결론
본 연구는 건강 여부의 기준을 고려하여 여성 자신의 식생활과 2~3세 자녀의 식생활에 대한 인식을 더 잘 이해하는 데 도움이 됩니다. 이러한 인식 사이에서 관찰되는 차이는 엄마와 아이 모두의 영양 관리에 있어 차별화된 접근 방식이 필요함을 나타냅니다. 비록 각 연령대에 필요한 영양학적 요구 사항은 다르지만, 건강한 식습관은 모든 가족 구성원에게 일반화될 수 있다는 점을 분명히 하는 것이 중요합니다. 또한, 효과적이고 개별화된 진료를 제공하기 위해서는 개개인의 인식과 신념을 고려하여 개별적으로 접근하는 것이 필요합니다.
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